KERANG REBUS CICAH AIR ASAM

hari ni cuti cuti.. rasa mulut nak makan sempoy sempoy je..

jom makan kerang rebus bersama cicah air asamnya..

RESIPI AIR ASAM

1 biji cili merah - hiris @ separuh tumbuk

8 tangkai cili api - hiris @ separuh tumbuk

1 biji bawang besar  hiri halus

seketul belacan

sedikit air asam jawa + sedikit air

sedikit kicap

sedikit garam

sedikit gula

bancuh air asam dengan sedikit air masak sejuk ramaskan bersama belacan.

masukkan sedikit gula dan garam serta kicap secukupnya. gaul rata.

akhir sekali masukkan cili serta bawang hiris. gaul sebati. rasa asam garamnya

sedia untuk di cicah kerang atau ikan bakar dll